🍅 Silvie zeigt dir im Video verschiedene Minz-Pflanzen.
Ob im Sommerdrink, als Heilkraut oder im Teeglas – Minze ist ein echtes Allroundtalent im Garten. Doch Minze ist nicht gleich Minze! Es gibt unzählige Sorten, jede mit ihrem eigenen Aroma und Charakter.
🌱 Beliebte Minzsorten im Überblick
- Pfefferminze
Klassiker mit intensivem Menthol-Geschmack – ideal für Tee und zur Linderung von Magenbeschwerden. - Apfelminze
Mild, fruchtig und fast samtig im Geschmack – perfekt für erfrischende Sommertees. - Schokoladenminze
Süßlich, mit einem Hauch von Kakao – macht sich super in Desserts und Cocktails. - Mojito-Minze (Kubanische Minze)
Frisch und leicht – die erste Wahl für den perfekten Mojito. - Erdbeerminze
Zartes Minzaroma mit beeriger Note – ein Highlight in Bowlen oder auf Eis. - Ananasminze
Hübsch panaschiertes Laub, mild-süßlicher Duft – dekorativ und aromatisch.
🌿 Minze pflanzen – so klappt’s
- Standort:
Sonnig bis halbschattig, windgeschützt, nicht zu trocken. - Boden:
Locker, humusreich und durchlässig – keine Staunässe! - Tipp:
Minze wächst stark und wuchert gerne – besser in Kübel oder mit Wurzelsperre pflanzen.
💧 Pflegeleicht, aber mit Anspruch
- Gießen:
Regelmäßig, besonders an heißen Tagen – aber nicht „ertränken“. - Düngen:
Im Frühjahr mit Kompost oder organischem Dünger starten. - Ernten:
Vor der Blüte ist das Aroma am intensivsten – am besten morgens ernten. - Rückschnitt:
Nach der Blüte stark zurückschneiden – das fördert frischen Austrieb.
🍹 Anwendungsideen
Küche:
In Saucen, Salaten oder als Topping für Desserts – einfach mal ausprobieren.
Tee:
Frische Minzblätter mit heißem Wasser übergießen – ideal nach dem Essen oder als Sommer-Eistee.
Cocktails:
Minze leicht andrücken (nicht zerreißen!) – für Mojito, Hugo oder als Garnitur.
